La evolución de la gastronomía en la capital Florianópolis, es incuestionable. Tubimos en la última década un perfeccionamiento intenso, motivado por la exigencia del público, como también por la organización de la clase, que no ha ahorrado esfuerzos con la meta de mejorar los servicios prestados.

Quien visita Florianópolis, invariablemente trae en su equipaje el deseo de experimentar la buena gastronomía del mar. Sus benditos frutos, que son ofrecidos en rara diversidad en los entornos de la isla, sirven de fuente de inspiración para chefs y de salivación para los demás.

La ciudad es la maor productora de ostras del país. Tanto que en octubre, se torna sede de la FENAOSTRA (Fiesta Nacional de la Ostra y la Cultura Azoriana), un festival que combina gastronomía y presentación de grupos folclóricos. También tiene el orgullo de retener el título de capital nacional de la ostra, siendo responsable por el 70% de la producción nacional

Sea en restaurantes simples o sofisticados, la isla es el escenario perfecto para apreciar un mundo de sabores, que no vienen solamente del mar. En la ciudad, la culinaria de todo el mundo marca su presencia, en mas de dos mil restaurantes, rotisserires y bistrós, sobre mando de chefs franceses, italianos, japoneses, españoles, mejicanos y portugueses.

Vea a seguir una selección de restaurantes y bares ofrecida por el portal: