A evolução da gastronomia na capital Florianópolis, é inquestionável. Tivemos na última década um aperfeiçoamento intenso, motivado pela exigência do público como também pela organização da classe, que não tem poupado esforços com a meta de melhorar os serviços prestados.

Quem visita Florianópolis, invariavelmente traz na bagagem o desejo de experimentar a boa gastronomia do mar. Seus fartos e benditos frutos, que são oferecidos em rara diversidade nos entornos da ilha, servem de fonte de inspiração para chefs e de salivação para os demais.

A cidade é a maior produtora de ostras do país. Tanto que em outubro, torna-se sede da FENAOSTRA - Festa Nacional da Ostra e da Cultura Açoriana, um festival que combina gastronomia e apresentação de grupos folclóricos. Também se orgulha por deter o título de capital nacional da ostra , sendo responsável por 70% da produção nacional.

Seja em restaurantes simples ou sofisticados, a ilha é o cenário perfeito para apreciar um mundo de sabores, que não vem somente do mar. Na cidade, a culinária do mundo todo marca presença em mais de dois mil restaurantes, rotissseries e bistrôs, assinados por chefs franceses, italianos, japoneses, espanhóis e portugueses.

Veja a seguir a seleção de restaurantes e bares oferecida pelo portal: